环球今日讯!菌落总数的计算方法及报告方法_菌落总数的计算方法
【资料图】
1、应该取均值在30-300之间的稀释度进行菌落计数,像你的例子就应该使用10倍稀释度的进行计算。
2、平均值是43,那么样品如果是固体,那么结果就是430CFU/g,如果是液体就是430CFU/ml。
3、计数时应选取菌落数在30~300之间的平板(SN标准要求为25~250个菌落),若有二个稀释度均在30~300之间时,按国家标准方法要求应以二者比值决定,比值小于或等于2取平均数,比值大于2则其较小数字(有的规定不考虑其比值大小,均以平均数报告)。
4、在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。
5、按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数,所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌,由于现有条件不能满足其生理需求,故难以繁殖生长。
6、因此菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数,菌落总数并不能区分其中细菌的种类,所以有时被称为杂菌数,需氧菌数等。
7、扩展资料:菌落总数的测定,一般将被检样品制成几个不同的10倍递增稀释液,然后从每个稀释液中分别取出1mL置于灭菌平皿中与营养琼脂培养基混合,在一定温度下,培养一定时间后(一般为48小时),记录每个平皿中形成的菌落数量,依据稀释倍数,计算出每克(或每ml)原始样品中所含细菌菌落总数。
8、国内外菌落总数测定方法基本一致,从检样处理、稀释、倾注平皿到计数报告无何明显不同,只是在某些具体要求方面稍有差别,如有的国家在样品稀释和倾注培养进,对吸管内液体的流速,稀释液的振荡幅度、时间和次数以及放置时间等均作了比较具体的规定。
9、菌落主要作为判定食品被污染程度的标志,也可以应用这一方法观察细菌对食品被污染程序的标志,也可以应用这一方法观察细菌在食品繁殖的动态,以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据参考资料:百度百科——菌落总数。
本文为大家分享到这里,希望小伙伴们有帮助。
标签:
相关文章
环球今日讯!菌落总数的计算方法及报告方法_菌落总数的计算方法
1、应该取均值在30-300之间的稀释度进行菌落计数,像你的例子就应该使用10倍稀释度的进行计算。2、平均值是
青年榜样!广东省客家商会监事郭锦炜荣获“深圳市新锐青年企业家”荣誉称号 热点在线
青年是高质量发展的排头兵、主力军、先行者,企业家的主体是青年,创业者的主体是青年,各行各业的奋斗者主
天天微资讯!阿莱德:2022年净利同比增5.79% 拟10派5元
阿莱德晚间披露年报,2022年实现营业收入3 98亿元,同比增长7 06%;净利润7426 98万元,同比增长5 79%
世界今日讯!2023年北京阅读季启动,“北京文化书系”新书揭幕首发
新京报讯(记者展圣洁)4月23日,第十三届书香中国·北京阅读季在朝阳公园北京书市正式启动,“京华好书”
《无间》结局,看到陆风下线,才明白“繁星计划”没结束 世界快报
电视剧《无间》是一部近代谍战剧,由靳东、王丽坤、奇道、啜妮、王志文、张志坚主演,还有钱波、李强、赵子
文学类图书最受欢迎,7-9岁最活跃!《2021-2022年上海市公共图书馆少年儿童阅读报告》发布
为积极推进全民阅读,迎接4·23“世界读书日”和2023年公共图书馆服务宣传周,营造浓厚的读书氛围,上海少
【世界读书日】有声海报丨蒙曼:读经典,读你稍稍翘起脚尖才够得着的书
古往今来,无数文人大家都曾记录下对读书的看法,正如莎士比亚曾说“生活里没有书籍就好像没有阳光,智慧里
数据不说谎 | 得分助攻抢断盖帽都是第一!这是被湖人嫌弃的威少?|每日资讯
北京时间4月23日,快船100-112不敌太阳,总比分1-3落后。卡椒因伤缺阵,威少单核出战29中17,三分6中3,轰
要闻速递:江西省九江市2023-04-23 15:51发布雷电黄色预警
一、江西省九江市天气预报1、永修县气象台2023年04月23日15时50分发布雷电黄色预警信号。2、预计未来6小时我县有
“做文明少年 创文明城市”——湖南武冈市这场演讲赛“声”入人心_天天播报
为落实立德树人根本任务,大力弘扬“讲文明,树新风“的良好道德风尚,引导广大青少年养成说文明话、行文明
天天精选!海岱财经丨江化微股权遭控股股东质押,公司于近日才知晓
记者张文珂江阴江化微电子材料股份有限公司(下称:江化微)披露的最新公告显示,公司于近日获悉控股股东淄
环球焦点!日立旗下风投3亿美元投资Web3及生成式AI
日立宣布旗下全球风险投资机构HitachiVentures(HV)设立第三支基金,以3亿美元基金投资Web3及生成式AI领域
一颗螺丝引发的召回事件!本田lead125召回公告后续
距离五羊本田发布召回公告也有几天了,具体召回的原因基本也都明确了。就是有一批lead125的前刹车CBS联动有
年轻女子不慎落水离岸超过8米 消防队员下水救人|每日速讯
图说:当事人特来送上锦旗感谢来源 采访对象供图新民晚报讯(记者徐驰)昨天下午,一名男子拿着一面锦旗来
杨高南路改建工程又有新进展!华夏西路跨线桥拼宽段投入使用
4月22日,杨高南路改建工程3标段的华夏西路跨线桥拼宽段投入使用,标志着工程实施中的一大难点被攻克,接下